反映社會百態的長衫閏秀鶯燕「衣隨人轉」1960年代側衩低開「愛美不愛命」

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「旗袍」是指1920年代以後流行的一種中國傳統女性袍服，直至1970年代至1980年代，同類袍服在香港有「長衫」的稱謂，包括男女裝的中式長袍。《香港志‧總述大事記》記載，2017年8月14日，康樂及文化事務署公布首份「香港非物質文化遺產代表作名錄」，涵蓋20個項目，除了已納入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄的10個項目外，還包括香港中式長衫製作技藝及南音等在內的項目，而香港中式長衫製作技藝在 2021年列入第五批國家級非遺代表性項目名錄，可見長衫歷史源遠流長。

根據《百年時尚：香港長衫故事》一書中記載，1919年五四運動後，女學生開始穿着男性長袍遊行，女穿男袍隨之在1920年代流行起來，廣州和香港亦很快跟上北方大城市的時裝潮流。由於這些新興女服像廣東女性穿的「衫」，只是加長長度並蓋着縮短了的褲管，時人便稱這些女袍為「長衫」。

十九世紀中葉開始，上海與香港交流頻繁，新興事物容易在兩地傳播，長衫潮流便是其中一項。1930年代普遍被視為「海派旗袍」的成熟期，上海女士配搭旗袍的時髦形象，也造就了大批手藝精湛的「本幫裁縫」。那時候香港的職業裁縫水平與上海有差距，但隨着香港女子教育的進一步發展，崇尚自由的思想開始散播，女性在穿衣方面亦較自主，加上香港華洋貨品薈萃，各種商品緊貼上海新興潮流，長衫得以在香港加快發展。至1937年日軍全面侵華，上海及廣州相繼淪陷，不少追隨老主顧的裁縫南來避難，成為香港最早期的「上海裁縫」，提高了本地長衫的工藝水平。

至1950年代，香港女性地位躍升，女性受教育的機會增多，由於女性加入職場，消費能力攀升，社交圈子擴大，對穿衣相對較以往講究。當年中學畢業的香港女性，亦會訂造長衫作應徵工作時面試之用。當時西方流行「簡約主義」，香港長衫亦順應潮流，長度由膝下三、四吋縮短至膝下一、兩吋，無腰帶和口袋，鑲滾和花邊大幅減少，盤釦花紐亦很少採用。

到了1960年代，香港長衫到了登峰造極之時，這時期的長衫更貼身，突出身體曲線。為了肩頸和衣袖接駁處更貼服，有些袖子會前後裁開，依肩頭的弧度重構衣片，稱為「十字袖」；有些會把S形的襟位拉成直線，變成V形領口。1960年代的長衫下襬收窄，側衩低開，走路起來蓮步姍姍，更顯婀娜多姿，但窄得難以開步的下襬，設計屬不切實際，有些人會在一邊衩口裝上小截拉鏈，方便提腿上車，女性愛美的天性表露無遺。

長衫的流行，令不同階層的香港女性也會穿着。例如女教師及中學女生會穿着素淨、簡樸而耐洗的長衫；華人社會的大家閏秀會穿上面料上乘的長衫，綴上精緻的滾邊、盤釦和花紐等。由於長衫成為上海時尚女性和電影明星的服飾，廣州及香港的伶人也相繼仿傚，她們在公眾場合都會穿上大方得體又不失嬌艷的長衫示人。較花巧的款式或能在塘西（即現今香港島西環屈地街至堅尼地城一帶的地段）鶯燕身上找到，由於石塘咀一帶曾經妓院林立，妓女們款客及演唱時，都會穿上鑲滾講究、刺繡精緻的長衫爭妍鬥麗。

長衫經國際電影的角色發揮後，更成為經典服飾。例如1955年的荷里活電影《生死戀》中，飾演瑪麗醫院醫生韓素音的女演員珍妮花鍾絲，在戲中示範了多款流行長衫，電影更榮獲奧斯卡金像獎「最佳服飾設計」，讓西方觀眾見識到香港長衫的魅力。而1961年的荷里活電影《蘇絲黃的世界》中，扮演妓女的關南施穿上短袖及緊窄貼身的長衫，其誇張的高衩設計，也反映了當時歡場女性的長衫特色。兩套電影中的女角地位迥異，但二人穿上不同設計的長衫卻也恰如其分，穿衣者優雅雍容，長衫顯得貴氣端莊；穿衣者性感嫵媚，長衫隨即添上誘人風情，反映了長衫的高度可塑性。

1955年的荷里活電影《生死戀》中，飾演瑪麗醫院醫生韓素音的女演員珍妮花鍾絲，在戲中示範了多款流行長衫。（網上圖片）

1961年的荷里活電影《蘇絲黃的世界》中，扮演妓女的關南施穿上誇張的高衩設計，也反映了當時歡場女性的長衫特色。（網上圖片）

縫製長衫需要仔細度身，愈是貼身，量度的部分愈多，一般由15至20個部位不等。每位長衫師傅的度身尺寸單都有不同的設計，部位名稱亦不盡相同。《百年時尚：香港長衫故事》一書從不同的度身尺寸單整合出來，發現度身訂造長衫時約有20個部位需要量度——前身長、後身長、腰闊、前小腰、後小腰、半中腰、中腰、下腰、背長、衩高、衩橫、下襬闊、肩闊、袖長、袖口、夾闊、領闊、領前高、領後高及胸摺。

香港知專設計學院今年9月28日至12月27日，在時裝資料館舉辦「傳承『一種獨特的美』長衫展」展覽，展出來自中國絲綢博物館、香港傳統海派長衫大師殷家萬及當代時裝設計師等的設計。展覽展出了十九世紀最古老的長衫款式，當時只有上身，下身需另外配上長褲；也展出曾向著名導演楊凡借出作電影《遊園驚夢》戲服的1920年代長衫。展覽亦介紹了長衫立領、前襟、花紐、開衩及緄邊等的重要設計，例如立領的形狀及高度，在不同年代有不同的流行和時代意義，立領愈高愈貼服，可美化臉型，更顯端莊。1930年代的長衫大多高立領，1940年代百業蕭條，立領變矮，1950年代至1960年代流行簡約主義，立領演變成不高不矮。

展覽展出香港傳統海派長衫大師殷家萬縫製的長衫。 — 香港傳統海派長衫大師殷家萬縫製的長衫。

至於腳衩亦是長衫講究的部位，女裝長衫在1920年代流行於上海時，受洋化開放影響，款式緊窄腰身，長及足踝，兩側開衩隱約窺見整截小腿，突顯身段曲線。1930年代香港的長衫則是直身收腰，兩側開衩，1934年更開高衩至臀部位置，其後逐漸降低。值得注意的是，1940年代晚期，絕大部分香港長衫仍屬平面結構，裁縫主要運用「歸撥」的熨燙技術，令衣服更貼身，穿衣者站立時長衫側衩互相緊貼，不會撇開。到了1950年代開始採用西方立體結構「分割式」裁剪方法，關鍵是前後衣片分開，斜肩、裝袖、前幅兩脇和前後幅腰圍處「收省」。

除了剪裁，長衫的裝飾及用料亦非常嚴謹。飾有「如意」雲紋的長衫，取其吉祥之意，但製作工序繁複，要求精湛的手藝，故此製作一件如意式樣的長衫做工較為昂貴。「如意」通常用在長衫上的領、前胸、肩口、袖口及衩口等地方，令長衫更顯雍容華貴的氣派，故深受富貴人家歡迎。外觀精緻的花紐主要應用在長衫領口及襟位上，圖案豐富多樣，如月季、牡丹、鳳凰、梅蘭竹菊等，寓意各有不同，也反映了中華文化的底蘊。至於長衫面料亦多樣化，在1960年代至1970年代，由於外國紡織品大量入口，絲織品、絲絨、法國蕾絲、花呢等面料應有盡有，而素色及陰丹士林藍布的長衫也風靡一時，深受女學生及職員的喜愛。