香港首間麥當勞餐廳

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1975年1月26日上午11時，香港首間麥當勞餐廳在銅鑼灣百德新街四號地下正式開幕，剪綵儀式由美國駐港總領事葛樂士（或譯作高斯）伉儷，與馮秉芬爵士伉儷等主持。供剪綵用的「特製綵帶」是由50張十元港幣編連而成，出自該餐廳捐贈予公益金百萬行的三萬港元善款。

麥當勞餐廳（香港）有限公司是由美國麥當勞餐廳、港商馮秉芬家族與伍日照合資成立。餐廳佔地三千餘呎，設有廚房及職員工作間，約有60個座位；廚房約佔餐廳面積的三分之一，設備皆由美國運入；開業初期的營業時間由早上10時至凌晨4時。

開幕當日，餐廳邀請香港國際學校的電子樂團到場演奏，並安排吉祥物麥當勞叔叔表演魔術，贈送玩具和汽球予在場兒童。伍日照在致辭時表示：「我認為我們供給香港居民一種新的快餐，有六種不同製法的漢堡包，特別濃的奶昔，炸薯條以及各式各樣的食品，而這些價廉物美的食品，配合起快捷服務及清潔衛生，乃麥當勞公司之一貫作風。」

該餐廳在開業八個月來，已接待逾100萬人次的顧客，每日平均售出7000個漢堡包。

	開幕日的售價（港元）
薯條	$1.00/$1.60
蘋果批	$1.50
漢堡包	$1.60
芝士漢堡包	$1.90
巨無霸	$3.40
咖啡/茶	$1.00
汽水	$0.80/$1.20
香濃奶昔	$2.00